Anytable

Fyldig chokolademousse på mørk chokoladebund med ristede hasselnødder. Hjemmerørt parfait med bær coullis og chokoladesauce. Flan buddingedessert i egen karamelsauce.

Tornedo af rosa oksemørbrad med dijonsky kartoffelfondant og balsamico bagte rodfrugter.

Der serveres hjemmebagt brød og catalansk aioli under middagen.

7 delikate tapas sammensat efter kokkens lyst og temperament

Cremet suppe med ristede svampe, kæmperejer og sprøde croutoner

Siesta Steak med hvidløgssmør, ristede kartofler, salsa brava og salat

Traditionel Paella med skaldyr og kylling

Stegt kyllingebryst med krydderkartofler, aioli og salat

Serranosandwich med manchego, rødløg, tomat salsa og salat

Kyllingesandwich med aioli, rødløg og salat

Okseburger med manchego, sprød serrano, rødløg og salat hertil canariske krydderkartofler med salsa brava, salsa mojo og aioli

Spansk kyllingesalat med sprød serrano, revet manchego, sherrytomater, rødløg, ristede pinjekerner og croutoner

Salat med balsamico syltede løg, grillede artiskokhjerter, langtidsbagte sherrytomater og sprøde kerner

Flamberet catalansk vaniljecreme

Is bowle Over Aaen med chokoladesauce

Spansk chokoladekage med chokolademousse og bær

Mandelkage fra Santiago med fyldig appelsin marengs

8 tapas af spansk fantasi. 3 tapas-forret og 5 tapas-hovedret.

12 delikate tapas sammensat efter køkkenets lyst og temperament. Serveres som 4 tapas-forret, 5 tapas-hovedret og 3 tapas-dessert.

Marinerede spanske oliven

Saltristede mandler

Hjemmebagt brød med tomat, hvidløg og olivenolie

Traditionel spansk manchego og chorizo

Krydrede spanske kødboller i tomatsalsa

Grillede artiskokhjerter i vinaigrette

Nord spanske paprikapølser stegt i sherry

Jomfruhummer med pimentsmør

Stegte dadler i baconsvøb

Tunsalat med kartofler og grønt

Hvidløgsstegte kæmperejer med chili

Stegt kyllingebryst i sherrysalsa og hvidløg

Ristede kartofler med salsa brava

Ristede kartofler med aioli

Ovnstegt piquillo peberfrugt fyldt med hvid fisk og rejer i hvidvinssauce

Skaldyrssalat i reduceret hvidvinseddike

Stegte svampe med sprød serrano

Spansk kartoffelomelet med aioli

Ristede skiver brød med tomat, hvidløg og serranoskinke

4 tapas efter kokkens humør

Cremet suppe med ristede svampe, kæmperejer og sprøde croutoner

Blandede salater med flødeost, sprød serrano, oliven tapanade og croutoner

Udvalg af spanske specialiteter, paprikapølse, lomo, serrano, blandede oste og marinerede oliven

3 tapas af havets frugter

Entrecote med krydderkartofler og dijon sky.

Entrecote med krydderkartofler og dijon sky.

Lammekrone med ristede svampe, salat, rosmarinkartofler og skalotteløgs sky

Herre tapas med lammekrone, entrecote og grillspyd, hertil krydderkartofler, salsa brava, aioli og dijon sky.

Ristede kongerejer med salat, canariske kartofler, salsa mojo og aioli

Traditionel paella med skaldyr, fisk, kylling og svampe

Grillspyd i andalusisk marinade, med grønt, ristede kartofler og timian sauce

3 søde tapas

Flamberet catalansk vaniljecreme med karamelfløde

Is bowle Over Aaen med karamelfløde og chokoladesauce

5 spanske oste med sprødt, syltet og sødt

Spansk chokoladekage med chokolademousse og bær

Mandelkage fra Santiago med fyldig appelsin marengs og bær